tag:blogger.com,1999:blog-8704069687026107234.post119834735650368130..comments2023-10-31T18:54:43.269+08:00Comments on Kestrel's Blog: 小紅莓英式烤餅 Dried Cranberry SconeKestrelhttp://www.blogger.com/profile/06392582378288019732noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-8704069687026107234.post-71083382699836540692010-05-26T12:41:00.000+08:002010-05-26T12:41:00.000+08:00Hello! 你好! 我都曾經做過提子士乾包, 但知為什麽不鬆軟而且實的的! 固體菜油在那裏有得買...Hello! 你好! 我都曾經做過提子士乾包, 但知為什麽不鬆軟而且實的的! 固體菜油在那裏有得買? <br /> <br />[版主回覆05/26/2010 19:27:00] 如果 scone 唔夠鬆,好大機會係妳搓麵糰時搓得太耐,搓到佢已經好實,甚至起筋,應該係一搓勻就要立即停手。亦都有可能係妳用果 嚿牛油 嘅問題,一定要保持冰凍,最好就係 喺雪櫃 一拎出 嚟之後即刻將佢放入麵粉內捽成包糠狀,之後唔好搓咁耐,應該無問題,妳再試多次啦! 固體菜油可到烘焙店、大型超市、「生活素質」度買到,英文即係 「Crisco」。<br />suk yinoreply@blogger.com