噚日又係同 "兩老" 嘅阿茂聚會，上一次聚會已經係一年多前，大家都各有各忙，好難就到時間呢！           今次多得 Winnie 帶部 V 仔過嚟整窩夫，老表就整咗 ciabatta 。因為知道有好多甜嘢食，所以我就一直...

        呢兩個禮拜超級忙碌，幾乎每日都要出街，都無乜時間可以坐低寫 blog ，依家個 schedule 開始回復正常，可以慢慢寫番之前想同大家分享 嘅嘢。           每年 嘅 中秋我都會食齋，因為係十五嘛， Ernest 媽咪知我中秋要食齋，所以...

        素友 Alice 同我一樣，唔鍾意食牙印包，偏愛歐陸式麵包。最近佢都想加入阿茂行列，試 吓自己親手整麵包，所以早幾日佢就過咗嚟我屋企，同佢分享一吓我自己嘅製作經驗之餘，順便又食又傾。    

        同人出街食飯，一定係只會我就人口味，叫佢選擇自己想食 嘅嘢，從來都唔使人去就我，因為其實我乜都係咁食，又唔太計較好味與否，總之食得落肚就得㗎喇！我成日都提住喺口唇邊，呢個世界仲有啲人係連飲啖乾淨清水都係一種奢侈，真係唔好食得咁 " 招積" ！...

        見到寫住兩老，咪以為係講緊我媽咪同我老竇呀，我邊有咁好福氣呀！！係老友 Winnie 同老表 Lily 至真。           因為老表即將獻出佢 嘅第一次，要公開演奏呀，所以咪特邀老友呢位老師過嚟聽吓佢彈成點囉，順便俾佢實習一下面對人彈琴的壓力...

        講番禮拜五個 lunch meeting ，我 哋一行四人去咗灣仔「 Cupping Room 」食 lunch ，咖啡同食物都唔錯，有賣相、有味道，但環境就唔多舒適，因為地方細人又多， lunch time 時坐滿人之後就非常之嘈，講嘢要好似嗌咁，聽嗰個就...

        早幾個月搭巴士時，睇到個節目有位咖啡師教沖咖啡，佢用一個叫做 AeroPress 嘅器具 嚟沖，我越睇就越覺得好熟口面，好似 Ernest 媽咪上次送俾我嗰套 咖啡套裝 ，於是返到屋企就即刻要驗證一下，果然真係！！          當初...

         老表都準備加入 “ 阿茂 ” 行列喇，因為 Winnie 將部舊麵包機讓咗俾佢。咁今日就順便約埋 Winnie 過 嚟一齊整包。    

噚日晨咁早 9:00am 就要陪伯娘到金鐘高等法院攪伯伯 啲遺產 ，11:30 am 已經攪掂好哂，送埋伯娘去地鐵站之後，中間空成 6 粒鐘先至教琴，周街行都行唔到咁耐，最好就係搵間食肆歇腳。 其實呢個時間已經係人家準備食晏，但 因為實在太早五點零六點就要起身，根本就無時間食 嘢...

三條友仔走埋又做阿茂玩 afternoon tea ，傾 吓、講吓、食吓咁就渡過一個周末。 話明係 afternoon tea ，當然有 tea & scone 啦！ 但美中不足嘅係，獨欠一個三層架！ 今次整 咗無花果合桃 muffin ，老表成日話 muffi...

今日同老表上完堂之後，叫埋 Winnie 過 嚟，三條友一齊做阿茂，整包又整餅，開開心心渡過周日。 Wow ，好豐富哦！不過代價就係要佢哋兩個陪埋我一樣 好晏先食 lunch ，因為要等個包發酵嘛！ 等緊麵糰發酵時，當然唔會浪費時間啦，老表 Lily 繼續整佢 嘅至愛 b...

        每年中秋，奶皇月餅都成為搶手貨，酒店出品閒閒哋都幾百蚊一盒，好食嗎？值嗎？真係見人見智喇！         老友 Louisa 早年跟名師傅學整奶皇月餅，食過佢 嘅自家改良月餅，真係無得彈，奶皇餡香濃，且軟而不實，餅皮夠鬆酥又唔會有過重牛油臊味，比起 嗰間...

    今年初二同初三都得閒喺屋企，不過都係 嗰句，放假 喺屋企仲忙過返工，何解？咪就係匿喺個廚房度做嘢囉！       今年蒸咗三底糕，有鹹有甜，最開心嘅係每底糕都只用咗 20 分鐘就蒸好，你哋唔好以為我蒸咗迷你版嘅糕呀，所以咁快就蒸好，查實係因為用咗真空煲去蒸，真係勁慳柴火...

    阿馳同阿瑩禮拜一 嗰日返 嚟食團年飯，由於自己感冒都未完全清得哂，個人仲係覺得 “ 死吓死吓 ” 咁，加上今年過年好似好趕咁，覺得時間極唔夠用，所以今餐團年飯整嘅嘢都以簡單為主，反正最重要都係一家人坐低一齊食飯啫！ 首先上 枱 嘅，係我嘅拿手素雜菜湯，咪以為齋湯唔好飲...

        各位 blog 友們，中秋節快樂呀！          今年我同 Winnie 一齊整冰皮月餅，由於係第一次整 嘅關係，所以唔係好識預材料，原本 諗住整大約 四十 個月餅，每人分廿個，點知結果整出成八十個有多，有睇我之前幾篇 blog 的話，都應該知道...

        幾個阿茂 噚日 又試約埋一齊整餅喇！ 上個禮拜二 家姐整過一次四川 担 担麵俾我 哋食，真係食過番尋味， Winnie 聽見都流哂口水，所以 噚日 lunch 就整多次俾佢試 吓！   煮好麵，加入 担 担麵 醬同其他材料，一撈就食得。   明仔 request ...