紅樓

        望住紅樓超過三十年，真係完全無諗過有朝一日有可能會消失於眼前！！ 

 

素肉骨茶

        今日用咗肉骨茶湯包嚟煲個素湯，用料有白蘿蔔、粟米、栗子、霸王花同蒜頭。

 

 

黑芝麻紫薯鬆餅 Black Sesame and Sweet Potato Muffin

        知道 Charmaine 媽咪一向都鍾意芝麻同番薯，所以早幾日專登用呢兩種材料整咗 muffin，帶過去作為新年見面禮。

 

 

自製乾香草

        早前老友整嘢食用剩咗好多新鮮香草，怕用唔切會變壞，畀咗我用好過浪費，但係真係有好多，我自己一個人短時間內根本都用唔到咁多，所以嘗試用低溫將佢焗乾，果然 OK 喎！

 

 

番薯鬆餅 Sweet Potato Muffin

        好耐無整 muffin，冷宮又無哂存貨，趁新鮮整好豆漿乳酪，跟手就整埋 muffin 啦！

 

 

最後與第一

        時間真係過得好快，眨吓眼咁就已經過咗一年時間喇！！

 

        Happy New Year，新年快樂！祝各位新一年健健康康，愉快生活，事事順境！

 

 

幫人交租

        趁假期得閒，寫番啲舊料先！

 

        早前同老表到灣仔一間 café 食嘢傾偈，叫咗個煙三文魚三文治伴沙律菜，個 set 包埋杯 cappuccino，盛惠 $78，如果要牛油果的話就要加多 $10。喺香港地出街食嘢真係好貴，俾出去嘅錢其實好大部份都係幫食店交租，真係用於食材上只係佔好少，所以我一向都甚少出街食。

 

        之後隔個禮拜我就動手再整一次個 set，唔單只多咗牛油果，麵包仲係用老表買俾我嘅 pumpernickel，拎我自己呢個 set 出去賣，肯定過百啦，哈哈！！

 

 

2016 阿茂聚會

        噚日又係同 "兩老" 嘅阿茂聚會，上一次聚會已經係一年多前，大家都各有各忙，好難就到時間呢！

 

        今次多得 Winnie 帶部 V 仔過嚟整窩夫，老表就整咗 ciabatta。因為知道有好多甜嘢食，所以我就一直喺廚房努力咁準備 gado gado。

 

        除此之外，仲要多謝表姐為我哋整咗雜菜薯仔沙律，又要多謝老友送俾我哋嘅雜錦曲奇同 panettone。

 

 

充滿色彩

        咁啱得咁橋，呢兩日整嘅嘢食都係色彩繽紛！

 

 

整定泡菜過冬

        趁呢幾日天氣略為回暖，發酵唔需要等咁耐，醃定啲泡菜過冬先！