2016年1月7日星期四

發芽菜

        前兩、三個禮拜又搵綠豆發芽菜,唔知係因為天氣太凍呀,定係包綠豆放咗入雪櫃,今次啲芽菜發得好慢,發成個禮拜先有番咁上下高。
 
 
雖然時間係耐咗,但都發得唔錯。
 
 
 
 
 
 
影相時係啱啱俾佢見番光,所以粒豆仲係
帶粉紅色,啲葉都仲係偏黃。
 





一半就咁生食,成為 gado gado 其中一種材料。
 





剩低嗰半就汆過水,略為軟身後
就加埋青瓜洋蔥整韓式沙律。
 
 
 
 
 

有興趣試的話,請參閱《自家發芽菜》。


4 則留言:

  1. 原來你咁早已經自己發芽菜,我在英國的朋友,最近又勁玩種芽菜呀。

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    1. 我好耐之前喺 Youtube 度無意中睇到周兆祥教發芽菜,發覺原來好簡單、好易做,之後又睇到 Maangchi 姨教用綠豆同黃豆發,所以咪試吓囉,果然可以話係零失敗!

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  2. 咁凍仲食生冷嘢,加上您好似唔受得寒涼的食品,D老人家話芽菜係陰菜,就算食都要煮吓佢喎。

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    1. 其實所有材料都無雪凍,全部都只係室溫,而且芽菜都唔係第一次生食,食完又好彩無乜嘢喎!

      我依家最驚就係洛神花,真係超恐怖!!

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