自製乾香草

        早前老友整嘢食用剩咗好多新鮮香草，怕用唔切會變壞，畀咗我用好過浪費，但係真係有好多，我自己一個人短時間內根本都用唔到咁多，所以嘗試用低溫將佢焗乾，果然 OK 喎！

 

 

既然成功整成乾香草，都係物歸原主啦，

咁佢就可以慢慢用都唔驚會變壞！

有 bay leave、rosemary 同 thyme，全部

都係好靚，睇得出係上等貨色。

放入焗爐，用 100 ℃ 焗兩個鐘以上，

直至完全乾身就得喇！

特別抽起一棵 rosemary 插住水，直到依家

都仲好綠，只係有幾塊葉尖枯黃。