乳酪蜂蜜英式烤餅 Yoghurt Honey Scone

        早前見老表喺 Facebook 度分享咗一個韓國飲食製作短片，係教整 scone，成品個樣望落好似 KFC 嗰款 scone 咁樣。Scone 食譜都試過好幾個唔同做法，反而呢款就真係未試過，見做法都好簡單，即管又試吓先！

 

 

蕎麥包 Buckwheat Bread

        經 blog 友小月介紹之後，依家蕎麥已經成為咗屋企嘅長期存貨，多數會用嚟整沙律，間唔中就會加入米內一齊煮飯，今次又有新嘗試，貪得意將蕎麥打成粉後整麵包。

 

        參考過一本麵包食譜，原來蕎麥比裸麥更少麩質，所以用量唔可以太多，最多只可以佔總麵粉用量嘅 20%。可能就係因為用量較少，而且本身味道亦比較清淡，所以成品味道唔係太濃，不過仔細嚐味的話仍然可以食得到味道嘅。

 

 

蓮子黑糯米渣咋

        食甜嘢果然可以反映到我自己嘅情緒變化，有食藥、無食藥、落藥重、落藥輕都即刻睇得到！

 

        又要懶，又想食甜嘢，煲渣咋就最啱喇，洗乾淨哂所有材料，用清水浸過夜，第二日撻火煲腍就食得，完全無功夫可言！

 

 

鬱金香

        有花收哦，收花人當然唔係我啦，係媽咪呢！！

 

        Winnie 前兩日行經旺角花墟，見到啲鬱金香超靚、超吸引，因為佢知我媽咪鍾意鬱金香，所以就買咗一紮送俾我媽咪。

 

 

茄醬雜菜

        近排真係懶到爆，唔多想做任何嘢，如果唔使食的話，真係連飯都會唔煮！！

 

 

新街市

        歷時超過一年，「領展」喺蝴蝶灣嘅 "皇宮" 卒之都重建完成，以後買餸就好似以前咁方便同多番好多選擇，起碼檔位大番好多，檔主都可以入番多啲貨品俾居民選購。

 

        翻新後嘅街市當然靚好多啦，但都係嗰句，羊毛出自羊身上，貨品價格明顯比之前貴咗。見麵檔哥哥唔單只照舊賣粉麵，依家仲賣埋豆腐芽菜㖭，佢話無辦法，要買多啲嘢先可以賺多啲去 cover 租金，我問佢加咗幾多租金，佢話同舊街市比較貴咗差唔多一陪哦！！

 

 

 

時間都去哪兒了

        呢一、兩個禮拜都好忙，忙到今日係母親節都唔記得，所以連花都唔記得買！

        早前同老表傾開偈，佢驚覺原來咁快已經九年，係呀，時間真係過得好快，眨吓眼就已經九年！！

素烤鴨沙律

        近排其實無乜動力做嘢，乜都唔想做，連瞓都唔想瞓。但唔煮又無得食，尤其係夜返嘅時候，隔夜餸就變得好珍貴，唔使煮，翻熱就即刻可以食，所以習慣咗一餐煮埋兩餐食，幾唔想整都係要整！

 

        好彩天氣開始熱，買啲生果蔬菜整沙律都可以，只需要洗洗切切，唔使開火煮食已經慳番唔少功夫，連鑊同煲都唔使洗！整緊蔬果嘅同時，放件素烤鴨入焗爐焗到個面脆卜卜，之後再灑上焗香咗嘅花生同椰絲，攪掂，好好醜醜又一餐！

 

 

橙汁蜂蜜雪芳蛋糕 Orange Honey Chiffon Cake

         幾個禮拜前上網睇 HKTV 一個清談節目，節目臨完結之前，主持人劉玉翠介紹咗嘉賓周家怡睇一本書，書名係《愛他也要愛自己》，周家怡當堂即刻喊哂，眼淚完全不受控制。係咪我其實都要搵下呢個世界會唔會有本書叫做《對人好也要對自己好》呢！？睇完之後可能就唔會再俾你哋話我要學識對自己好啲、要錫自己多啲，唔好淨係顧住人感受，我諗我依家會更加清楚知道，當年媽咪話我「只會窮自己而唔會窮人哋」呢句說話嘅真正含意！

 

        無工開，無嘢好做，就自自然然會諗好多嘢，的確，教緊學生、做緊家務、上緊網時係完全無機會俾自己去諗嘢。好啦，就學你哋咁講，得閒就整吓嘢食，唔好俾自己個腦咁 "得閒"！

 

        有日無聊拎起本《我愛和風洋菓子》嚟睇，見到個橘子蜂蜜戚風蛋糕食譜，咁啱早兩日十五又將供過佛嘅橙換咗落嚟，咁就索性整呢個蛋糕啦！橘子蜂蜜我就無喇，只係用老竇拎番嚟嘅蜂蜜，係佢個農場 friend 自家出品，同埋部份低筋麵粉我都用咗全麥麵粉代替。

 

 

警署

        仲以為呢世人都唔會有可能踏足警署㖭！又唔係俾差佬盤，又唔係領好市民獎，仲要唔見錢，真係越窮就越見鬼，帶埋錢打工！！