焗素扒飯

       今個禮拜買咗紅菜頭煲素雜菜湯，呢次好好彩，買到嘅紅菜頭好靚，煲完湯都仲係好甜，正！

 

       預備材料煲湯時，刻意每樣都留番起少少，噚晚就用嚟整焗素扒飯。

 

 

 醬汁煮得唔夠多，如果唔係的話味道會

更加好，飯又唔會焗得太乾身。

 

 

 

 

 

 

素扒我係用咗素烤鴨。

初一嗰晚我就用咗素雜菜湯嚟煮

湯意粉，又健康又好味。

 

 

 

 

 

焗素扒飯做法可參考《焗豬扒飯》。