朱古力抹茶曲奇

        呢個星期天氣非常乾燥，最啱就係整餅乾曲奇，因為唔怕攤凍時受潮變腍，唔夠鬆脆，所以連我咁懶嘅人都起心整番次曲奇呢！！ ^^"

 

 

 

入爐玻璃煲

        老友屋企真係好掂，次次都可以儲夠超市印花換嘢，對我嚟講，儲個印花都拍得住增肥咁艱難，依家仲連米都唔係超市買，真係幾乎無可能會有印花。

 

        老友今次仲犀利，印花多到換完個超大 mixing bowl 同量杯後，都仲有好多剩，問我有冇嘢想換，既然係咁，我都唔客氣喇，就換個玻璃煲啦！

 

抹茶 granola

        又要多謝老友喺日本帶返嚟嘅手信呀！！

 

 

酵母素調味

        一直以嚟都有人話蠔係屬於素食，所以會用蠔豉去煮齋，但我就將蠔視之為一般海產，所以我唔會用嚟煮齋，即係煮素菜時連蠔油都唔會用。

 

        市面上大部份素蠔油唔單只味道唔似蠔油，我自己就覺得根本本身個味道都唔多好，所以我一直都無用呢樣調味料。有一日，突然間想嘗試用酵母素 (marmite) 去代替蠔油煮齋，前兩日終於試咗，效果唔錯，雖然同樣完全無蠔油味道，但覺得好味過用素蠔油哦！

 

 

紅樓

        望住紅樓超過三十年，真係完全無諗過有朝一日有可能會消失於眼前！！ 

 

素肉骨茶

        今日用咗肉骨茶湯包嚟煲個素湯，用料有白蘿蔔、粟米、栗子、霸王花同蒜頭。

 

 

黑芝麻紫薯鬆餅 Black Sesame and Sweet Potato Muffin

        知道 Charmaine 媽咪一向都鍾意芝麻同番薯，所以早幾日專登用呢兩種材料整咗 muffin，帶過去作為新年見面禮。

 

 

自製乾香草

        早前老友整嘢食用剩咗好多新鮮香草，怕用唔切會變壞，畀咗我用好過浪費，但係真係有好多，我自己一個人短時間內根本都用唔到咁多，所以嘗試用低溫將佢焗乾，果然 OK 喎！

 

 

番薯鬆餅 Sweet Potato Muffin

        好耐無整 muffin，冷宮又無哂存貨，趁新鮮整好豆漿乳酪，跟手就整埋 muffin 啦！

 

 

最後與第一

        時間真係過得好快，眨吓眼咁就已經過咗一年時間喇！！

 

        Happy New Year，新年快樂！祝各位新一年健健康康，愉快生活，事事順境！