2016年9月26日星期一

韓式涼拌菜

        印象中好似咁耐都未試過成餐都只係食涼拌菜做餸,韓國菜中涼拌菜就最多款式揀,今次試咗菠菜同大豆芽整嘅涼拌菜。
 
 

2016年9月21日星期三

抹茶雙色麵包多士 Duo Colour Maccha Toast

        每年中秋都已經叫老表同表舅母唔好買嘢俾我,一來費事玩交換禮物,大家都可以慳番唔使破費兼嘥時間去買嘢,二來邊有長輩買嘢俾後輩,都唔合禮節,不過年年最終都係有禮物收!
 
        今年整條麵包俾佢做回禮,一來知佢哋一定會食,二來夠哂輕身,唔使老表拎餐死咁辛苦!
 
 

一念素食

        呢兩個禮拜超級忙碌,幾乎每日都要出街,都無乜時間可以坐低寫 blog,依家個 schedule 開始回復正常,可以慢慢寫番之前想同大家分享嘅嘢。
 
        每年中秋我都會食齋,因為係十五嘛,Ernest 媽咪知我中秋要食齋,所以特別請我去 HKU 嘅「一念素食」食 lunch。其實自從媽咪走咗之後,咁多年嚟都好似只係試過一次中秋做節食飯,所以我已經對 "團圓" 呢個字變得好陌生,今年中秋有老友一家同我一齊食飯,我當係做節㗎喇!
  
 

2016年9月14日星期三

海藻糖

        早前 Ernest 媽咪送咗包海藻糖俾我,佢話用佢嚟整 muffin,個 texture 會相對鬆軟濕潤,我自己都試過好幾次,發覺效果都真係唔錯,所以都想同大家分享一下呢隻糕餅嘅 moisturizer!!
 
 

2016年9月11日星期日

花素蒸餃

        媽咪係食全素之前,一向都唔會揀食,但印象中有兩樣食物佢係特別鍾意嘅,就係豌豆黃同花素餃。
 
        Facebook 個相片回顧,就提醒我原來五年前嘅今日,我就用開邊綠豆代替豌豆整豌豆黃,今年我就咗親手包嘅花素餃送俾媽咪!
 
 

2016年9月10日星期六

手語

        一個唔識英文又唔識普通話嘅語言白痴,居然一生中比一般人學多幾種語言,真係攪笑!!讀書時 "被迫" 學習意、法、德三種語文,成績就當然唔好啦,依家就仲犀利,連手語都學埋,真係人都癲!!!!
 
        一直努力搵工,搵足年幾兩年都無著落,心都開始慌,因為穀種都睇住一直減少落去,所以都決定唔再淨係搵番老本行工作。上年一次搭巴士時,喺電視度睇到一個福利機構短片,話香港依家仍然好缺乏手語翻譯,好多聽障人士都好需要翻譯服務,鼓勵多啲人入行為聽障人士提供翻譯服務。當時即刻諗到呢樣工作都唔錯,一來可以幫到人,為聽障人士跟健聽人士互相溝通作橋樑,二來自己又可以多條出路選擇。正當我搵工搵到灰爆嘅時候,突然諗到早前幫過手做義工嘅組織,會唔會有工作機會或轉介,於是就 click 入網站睇睇,點知一入到網站,第一樣見到嘅嘢就係手語課程開班招生,而且學費都唔貴,負擔得起有餘,真係唔即刻報名都對唔住自己!!
 
 


2016年9月5日星期一

和風沙律 & 迷迭香焗薯

        喺製作呢個沙律同焗薯時有好幾個第一次:加迷迭香一齊焗薯仔、用蒟蒻做沙律、翠玉瓜刨片做沙律、製作日式沙律汁。