2016年3月26日星期六

肉桂橙朱古力鬆餅 Cinnamon & Orange Chocolate Muffin

都唔明白自己點解永遠都淨係識得對人好,唔識對自己好,
永遠都係先顧及人哋感受,將人哋放喺第一位,
對任何人都係不問收穫地付出,
自己就好少顧及自己,
但最終受傷害嗰個咪又係自己!!!!
 
 

2016年3月20日星期日

一料兩食

        之前真係勁潮濕,乾嘅衫掛喺度都變到又濕又軟身,牆身似俾人潑完水,地下又好似倒瀉水咁,仲濕到爆燈㖭呀!"爆燈" 唔係純粹加重語氣嘅比喻,而係真係濕到燈膽都爆埋,應該係因為濕氣太重而短路,一撳燈掣就即刻 "pop" 一聲燒咗個膽喇!!
 
        今日又整普羅旺斯燴雜菜 (ratatouille),仲特登留起少少雜菜咗個 open sandwich 㖭!
 
 

2016年3月18日星期五

韓國石鍋飯 Dolsot Bibimbap (돌솥 비빔밥)

        老竇買咗個石鍋返嚟幾年,都完全無咗件事,年年到咗天氣回暖時先記得又無整到韓國石鍋飯!趁呢個禮拜又凍番,快啲試整一次先!
 
 

2016年3月9日星期三

素蘿蔔糕

        呢兩年過年 Ernest 媽咪都有送我蘿蔔糕,所以我自己都懶得整。
 
        大年初一去老表家團拜,表姐特別整咗個素蘿蔔糕俾我同大表嫂食,真係食過番噚味,其他食肉人都爭住要食!趁依家都仲買到靚蘿蔔,等我都自己整吓先!
 
        其實都知道唔用臘味整的話,應該要大大多加調味料,但因為我一向食得清淡,而且又怕榨菜會好鹹,所以都唔敢大刀闊斧咁落調味,結果係唔係好夠味囉!不過咁有咁好,反而食得出蘿蔔嘅清甜,係食咗幾廿年蘿蔔糕以來從未有過嘅滋味,始終不時不食係智慧,冬天白蘿蔔當造特別清甜好食!
 
 

2016年3月6日星期日

烤焗茄子 Aubergine al Forno

        Facebook add Jamie Oliver 個專頁,原來佢都整好多 vegetarian recipes。呢個 Aubergine al forno 食譜一睇就已經覺得好吸引,而且材料又好簡單,不過有少部份食材我手上無,所以改用其他材料代替。
 
        整呢個烤焗茄子唔單只簡單,又唔使開鑊,最啱好夜先放工返到屋企時整,唔怕炒鑊聲音嘈到隔離上下左右。最正係灑面啲麵包糠料,有香又脆!