星期六都居然咁得閒,阿珊話好攰唔嚟上堂;Lily 就要考試,仲由朝考到晚,勁慘!所以都唔嚟喇。咁,今日就剩係朝早教一個學生咋!
咁得閒,有咩好做呢?反正之前又買咗個蛋糕轉盤,咁就試吓學抆 cream 啦!
要抆 cream,咁就梗係先要整咗個海綿蛋糕先啦!因為主角唔係
個蛋糕,而係啲 cream,所以只係做咗個 mini
size,一隻蛋加 20 克粉咋!
先將個蛋糕上下切開兩份。
喺下面果塊蛋糕上面先塗上一層忌廉,然後上面鋪上切粒桃駁李。
之後再喺桃駁李粒上面再塗多層忌廉。
將另一半蛋糕放上去。
再將成個蛋糕抆上忌廉。原來都唔易 o架!抆咗好耐都係咁樣衰,
不過都已經比想像中抆得平滑 o架喇!
好在之前切定啲桃駁李片,所以一 call 即到,幫手遮醜,嘻嘻!![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_s-jMHrrmj2srl3FdGqmw25dV3eV82OtlsVvIg_eKLZ6dsONV4er6xYFbYPJghQ-7jLci5RxYBp5bgzZSDKXLX5p5R4JfqqGtg=s0-d)
整好哂之後就梗係切嚟食啦!
不過疑問就嚟喇,究竟點先可以將個蛋糕由個轉盤度搬去另一隻碟度呢?好易整到啲 cream o架噃!諗咗好耐都唔知答案,最後就攞咗 Louisa 買俾我果塊墊底鋁板 "涉" 落蛋糕底度嚟搬起去咋!有冇經驗 blog 友可以話俾我知呢?
試過呢次抆 cream,就知道點解出邊賣嘅蛋糕多數都會擠花喇,因為原來要抆到啲 cream 平滑係唔易 o架!要整到好似「美心」個天使蛋糕同魔鬼蛋糕咁靚、咁平滑,都幾考功夫 o架!所以擠花上去就完全解決哂呢個問題,乜醜都遮住哂,仲遮到 "陷 一陷" o添!![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uFJLIQ03xfs0YQj-v_wRgVrjZgJIw5ECqhHpv0vGTyAkryPPqE0MTPfDBwpWB3ytsh7v-_16Y7d2XgOQ8YZcI4CqhfJcw4P3g=s0-d)