一向都好少整三文治食，因為嫌麻煩，反正現成都已經有個包喺度，無謂攪咁多嘢喇，整得嚟都已經食完囉！不過，突然間好想試整一種雞肉沙律，用嚟做三文治餡，咁所以就破吓例咁整色整水喇！今次整三文治唔係用一般方包，而係用咗意大利拖鞋包。
材料：
意大利拖鞋包 ( Ciabatta )
西生菜
雞柳
雞蛋
醃料：
鹽
黑椒碎
乾羅勒 ( Basil )
醬汁料：
芥茉籽
芥茉醬
蛋黃醬 ( Mayonnaise )
鹽
糖
- 西生菜洗淨、瀝乾水。
- 雞柳洗淨後用醃料醃 30分鐘，之後隔水蒸熟，然後撕碎備用。
- 雞蛋放滾水內烚熟，剝殼後將蛋切碎。
- 將碎蛋同雞肉用醬汁料拌勻。
- 麵包上下切開兩份，先放上生菜，將餡料放上菜面，然後再放多層生菜，最後放
上麵包就攪掂。
麵包好鬆軟，生菜爽脆清甜，餡料充滿芥茉味道並帶有少少酸，好味呀，再加杯咖啡，就係我噚日嘅一份健康午餐喇！
好想食呀, 我都搵日做翻一個先。
回覆刪除[版主回覆10/16/2009 23:54:00] 快 啲 整啦，好簡單咋！不過妳千祈唔好買我呢隻味 嘅 mayonnaise 呀，勁難食！
yummy....包包o岩我呀~
回覆刪除意大利拖鞋包 ( Ciabatta ) 在那裡買?....
[版主回覆10/16/2009 23:59:00] 我買呢個係 cheap cheap 包咋，係百佳自家品牌「Baker's Choice」，$9.9 / 4個！之前有香草味果隻 o架，唔知點解依家得番原味！
哦, 原來 那隻mayonnaise不好食, 多謝提供意見。
回覆刪除[版主回覆10/17/2009 22:36:00] 可能係唔 啱我口味，但 啱妳口味呢！ 不過佢所謂果種 "香甜味" 真係好香甜，但香甜到好 "假" 囉！總之我就覺得唔好食啦！我寧願食番「卡夫」或者「頂好」囉！
你個包買定自家制架？
回覆刪除[版主回覆10/22/2009 01:32:00] 哈哈，買 o架咋，不過應該唔難整！
你個包買定自家制架？
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