花生去衣方法

        想將花生容易啲去衣？最重要就係將花生衣整到乾脆。

- 將花生放白鑊內略炒，見到花生衣炒到脆身後就可以熄火，稍為攤凍少少後趁暖
  用手指捽去花生衣。

- 有焗爐的話就更加方便，用 180 °C 火將花生烘焗約 8 -10分鐘，花生衣即刻變
  到又乾又脆。 - 如果你屋企個焗爐有烤焗 (grill) 功能的話，就更加快，同樣用180 °C
  火力，只需烤焗約 5 – 6 分鐘就已經可以烤脆花生衣。