2009年10月6日星期二

自製豆漿煮法

        豆漿好飲又有益,所以我間中都會自己整嚟飲 o架!不過,豆漿一定要徹底煮熟煮滾先可以飲用,因為未煮熟透的豆漿會有一 "朕" 草青味,而且生豆漿內係有一種叫做「黃豆皂素」物質,對人體有害,所以一定要徹底煲熟、煲滾先可以飲。

        唔好以為見到豆漿煮滾就算數,因為煮滾嘅豆漿,裡面皂素其實係未徹底消去,所以最好就係當豆漿煮滾之後,轉慢火繼續煲多 5 分鐘,咁就穩陣好多喇!



沒有留言:

發佈留言