2012 團年飯

    阿馳同阿瑩禮拜一嗰日返嚟食團年飯，由於自己感冒都未完全清得哂，個人仲係覺得 “死吓死吓” 咁，加上今年過年好似好趕咁，覺得時間極唔夠用，所以今餐團年飯整嘅嘢都以簡單為主，反正最重要都係一家人坐低一齊食飯啫！

首先上枱嘅，係我嘅拿手素雜菜湯，咪以為齋湯唔好飲呀，用咗甘荀、
番茄、薯仔、洋蔥、椰菜、紅腰豆、三角豆同栗子煲，樣樣都係
超甜材料，點會唔甜至得o架！加埋茄膏同月桂葉，
前一日預早煲定，夠哂濃味啦！

跟住就係整燒肉，又係前一晚整定、醃好，到時放入爐一焗攪掂，
完全唔駛理佢，仲方便過整叉燒呀！個皮勁脆，”索索聲”，
真係成枱人都聽到，佢哋幾個簡直食到耳仔郁啦！

呢碟係紅咖喱茄子雞，加埋雞髀菇一齊煮，非常好味，估唔到一向
唔食辣嘅阿馳都猛咁食，梗係啦，皆因樽紅咖喱醬所餘無幾，
其實唔係好夠煮咁大碟，所以咪唔會好辣囉！
得閒都要再煮定啲紅咖喱醬至得喇！

我唔係食肉獸，所以一定要有碟菜，呢碟金菇蟹柳扒娃娃菜就夠哂
簡單易整，清清哋，食完濃味咖喱之後食就最啱。

飯後甜品出場，就係自家製無豬油擂沙湯丸。

由於無落到豬油，就連植物油一滴都無落，所以芝麻餡唔會流出嚟，
不過自家炒香芝麻真係勁香濃，再加埋花生醬，想唔香口
都幾難啦！自己食的話，流唔流心都唔緊要啦，
最緊要健康嘛，食得開心又放心。