肉桂橙朱古力鬆餅 Cinnamon & Orange Chocolate Muffin

都唔明白自己點解永遠都淨係識得對人好，唔識對自己好，

永遠都係先顧及人哋感受，將人哋放喺第一位，

對任何人都係不問收穫地付出，

自己就好少顧及自己，

但最終受傷害嗰個咪又係自己！！！！

 

 

一料兩食

        之前真係勁潮濕，乾嘅衫掛喺度都變到又濕又軟身，牆身似俾人潑完水，地下又好似倒瀉水咁，仲濕到爆燈㖭呀！"爆燈" 唔係純粹加重語氣嘅比喻，而係真係濕到燈膽都爆埋，應該係因為濕氣太重而短路，一撳燈掣就即刻 "pop" 一聲燒咗個膽喇！！

 

        今日又整普羅旺斯燴雜菜 (ratatouille)，仲特登留起咗少少雜菜嚟整咗個 open sandwich 㖭！

 

 

韓國石鍋飯 Dolsot Bibimbap (돌솥 비빔밥)

        老竇買咗個石鍋返嚟幾年，都完全無咗件事，年年到咗天氣回暖時先記得又無整到韓國石鍋飯！趁呢個禮拜又凍番，快啲試整一次先！

 

 

素蘿蔔糕

        呢兩年過年 Ernest 媽咪都有送我蘿蔔糕，所以我自己都懶得整。

 

        大年初一去老表家團拜，表姐特別整咗個素蘿蔔糕俾我同大表嫂食，真係食過番噚味，其他食肉人都爭住要食！趁依家都仲買到靚蘿蔔，等我都自己整吓先！

 

        其實都知道唔用臘味整的話，應該要大大多加調味料，但因為我一向食得清淡，而且又怕榨菜會好鹹，所以都唔敢大刀闊斧咁落調味，結果係唔係好夠味囉！不過咁有咁好，反而食得出蘿蔔嘅清甜，係食咗幾廿年蘿蔔糕以來從未有過嘅滋味，始終不時不食係智慧，冬天白蘿蔔當造特別清甜好食！

 

 

烤焗茄子 Aubergine al Forno

        Facebook add 咗 Jamie Oliver 個專頁，原來佢都整好多 vegetarian recipes。呢個 Aubergine al forno 食譜一睇就已經覺得好吸引，而且材料又好簡單，不過有少部份食材我手上無，所以改用其他材料代替。

 

        整呢個烤焗茄子唔單只簡單，又唔使開鑊，最啱好夜先放工返到屋企時整，唔怕炒鑊聲音嘈到隔離上下左右。最正係灑面啲麵包糠料，有香又脆！