雜果仁香料 biscotti

         上個禮拜老表話佢好鬼死忙，想整 biscotti 都無時間。諗番吓，自己都真係好耐無整喇喎！

 

今次呢個 biscotti 用上好多唔同果仁同香料：合桃、腰果、

榛子、杏仁、豆蔻粉、玉桂粉、caraway

及 oregano，勁香、勁脆呀！

麵糰剛好焗至表面完全乾身，出爐後就趁熱即刻

切件最好，因為裡面未完全熟透，仲係少少

腍身就最容易切，又唔怕生麵糰黐刀。

參考食譜：《迷迭香紅莓乾意式果仁脆餅》。