2014年1月21日星期二

久未露面的 mushroom risotto

        好耐無煮呢個 risotto 喇,因為之前用哂啲牛肝菌,但又一直約唔到 Louisa 做交收,所以無得煮囉!直到上個月,卒之到手喇,噚晚就煮嚟做晚餐。
 
今次呢隻牛肝菌勁香,即使浸透後再煮一段時間,
食落都仲好有菌香味哦,而且價錢又唔太貴,抵!



做法請參考《雜菌意大利飯》。

10 則留言:

  1. 用佐牛肝菌個risotto一定好香 加埋新鮮菇菌口感仲梗加豐富

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    1. 係呀,所以無牛肝菌喺手就無整呢個 risotto 囉!

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  2. 呢樣我D仔同新抱勁Like喎。

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  3. 想問下牛肝菌邊度買呀?

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    1. 妳可以去啲賣外國食材店及大型超市睇睇,又或者係賣中式湯包材料 counter 都搵得到。

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