之前無時間整 scone，趁前兩日比較得閒，快啲郁手整番幾件嚟伴南瓜橙醬一齊食。反正都開爐，唔好嘥資源，一次過焗埋 muffin，今次又再整番好耐之前嘅番茄火腿粟米 muffin，不過呢次用咗大半辣椒油代替橄欖油去整，超正呀！！
Muffin
又鹹又辣，而個 scone 其實就無乜味道，
全靠個果醬俾到佢橙香味及南瓜味。
我整嚫 scone 都懶得 cup 模，就咁將個麵糰切開幾份就算數，
又唔使將 cup 模剩低嘅麵糰再搓多次，避免個麵糰
因按壓次數增加而令到質地變實。
食譜參考：
又鹹又辣既muffin好有趣呢﹗
回覆刪除我自己其實比較鍾意食鹹味 muffin 多啲！
刪除吓，又咸又辣，又搽南瓜橙醬，即係乜味呀？
回覆刪除唔係，妳誤會喇，係個 scone 搽南瓜醬啫！
刪除用辣椒油好特別啊！
回覆刪除我成日都忽發奇想，嘻嘻！^^
刪除這種一爐兩焗好方便，我平時是焗完一樣先1樣
回覆刪除因為我又懶又孤寒囉，慳燃料嘛！同埋我個爐係相對一般比較大。
刪除咸 muffin 幾正喎,唔洗吓吓食甜嘅。
回覆刪除係呀，我正正就係好似妳咁諗呀，yeah！
刪除辣既muffin真係未食過喎 又鹹又辣應該幾好味, 不過用大半支會唔會好辣架
回覆刪除你好似唔like食芝士架呵? 唔係加埋芝士一定仲好味
啲鬼佬好多時都用鹹 muffin 代替麵包、意粉等雜糧食呀！
刪除唔係大半枝辣油，係將原本菜油用量的一大半用辣椒油代替啫，而且辣椒油係自己整，唔會太過辣。
係呀，妳都記得我唔食奶製品哩！如果妳整的話，可以加 cream cheese 粒做餡，之後個面再灑上即刨 parmasen cheese，妳肯定食得好滋味呀！
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Kestrel祝你新年快樂！最緊要身體健康！^^
回覆刪除多謝 Allie！係呀，身體健康最重要哦，所以我都祝妳新春快樂、龍馬精神、廚藝超班！
刪除祝新春大吉，萬事如意，身體健康，心想事成！
回覆刪除多謝 samwei！我都祝妳事事順境，老爹身壯力健！
刪除Kestrel：恭祝您 迎春接福！萬事勝意！龍馬精神！財源廣進！恭喜！恭喜！
回覆刪除多謝小月！我都祝妳新春快樂，身體健康，福星高照！
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