馬年第一爐

       年初一煮齋用剩咗啲紅蘿蔔，留番起佢，今日用嚟整 carrot muffin。

 

其實我都係用番我嘅至愛 muffin 食譜嚟整，只係將啲副材料加加減減。

最重要係加入整 carrot cake 嘅三大材料啫！除咗紅蘿蔔之外，

一定有肉桂粉同薑粉呀，我就再加多少少豆蔻粉，

仲用腰果代替合桃㖭。

 

 

 

如果大家都有興趣的話，可以參考番《合桃鬆餅》同《美式甘筍蛋糕》呢兩個食譜。