香蕉西多士 & 香脆玉桂多士條

        西多士都算係我細個果陣媽咪好多時都會整o既西點，因為呢個係一個好好處理隔夜麵飽o既方法，又好味、又吸引，所以我間中都有整o黎食呀！

材料：

香蕉
白方飽
雞蛋 

        首先將o的方飽切皮，香蕉用叉搓成茸，然後搽在方飽上，再疊上另一塊方飽，記得要用少少力按一按麵飽，係煎o既時候兩塊麵飽就無咁易分開。跟住就將雞蛋打成蛋汁，再將之前準備好的麵飽均勻地蘸滿蛋汁，之後就可以放落平底鑊度煎香。因為我用的方飽係"嘉頓生命麵飽"，本身都幾油膩下，所以我無落油煎，就咁白鑊煎就算，所以你會見到有一塊西多士係比較深色，因為有少許"濃"，所以之後煎另一塊時就用最慢火去煎，顏色即刻靚好多，完全係金黃色。另外，因為o的香蕉好夠熟、好甜，所以我無煮到糖漿，到食o既時候果然已經夠哂甜味。

        一向孤寒慳家，唔鍾意浪費食物o既我，當然唔會就咁"拋棄"左o的麵飽皮啦！我將o的麵飽皮蘸埋剩下o既蛋汁，同樣放o係平底鑊度，不過今次就唔係煎，而係白鑊將佢烘脆，當見到o的麵飽皮已經烘到轉色，就即係話差唔多OK啦，跟住就試下o岩唔o岩自己口味o既鬆脆度，適合的話就可以上碟，再o係上面灑上玉桂粉，味道果然唔同哂，不但香口鬆脆，仲有淡淡o既玉桂香味添，正！

        呢個就係香脆玉桂多士條啦。