2010年12月16日星期四

桂花海底椰雪梨糖水

        今晚煲個桂花海底椰雪梨糖水,簡直又暖、又甜、又滋潤呀!




材料:
雪梨
新鮮海底椰
南北杏
糖桂花
冰糖

- 海底椰切去外皮後切粒;南北杏洗淨後用清水浸15分鐘;雪梨去皮、去芯,切
  粒備用。


- 將以上三樣材料凍水落煲,煲滾後轉慢火繼續煲。


- 差不多煲好後就加入冰糖,直至冰糖完全溶解。


- 最後加入適量糖桂花,拌勻即可。



Notes
- 想方便的話,可買現成糖桂花代替。


- 新鮮海底椰用唔哂的話,可放入冰格保存,解凍後即用。


- 加入糖桂花後可先試味,若果唔夠甜的話,可再加冰糖。



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1 則留言:

  1. 睇落好清咁喎!  
    [版主回覆12/18/2010 22:27:00]        咩意思呀!?

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