茄醬雜豆肉丸

早前整 pizza 時煮咗啲番茄醬，用剩之後就放上冰格保存，但係唔想擺太耐霸住冰格啲位，所以又再整茄醬肉丸。

除咗肉丸之外，今次仲加埋三角豆同紅腰豆一齊煮。

有真空煲真係好方便，用慢火煲  20 分鐘，啲豆就已經
完全腍哂，慳唔少柴火哦！

煎好肉丸之後，先爆香洋蔥同西芹，跟住加茄醬同肉丸，
煮到肉丸八成熟之後就加埋雜豆一齊煮至全熟，
最後灑上新鮮牛至兜均就攪掂喇！

烚啲扁意粉，加埋入茄醬內一齊拌勻，就成為咗
豐富健康又好味嘅晚餐喇！

番茄醬做法，請參閱《莎樂美鮮白菌薄餅》；而茄醬肉丸食譜就請參考《番茄醬肉丸伴香辣薯角》。