老友最近做老闆開 bakery 學校，打頭陣嘅課程係整 bagel，原本佢都叫我一齊去上堂，但可惜當日要教琴，所以無去到。不過唔緊要啦，自己匿喺個私家廚房度玩個夠吧！
與 blog 友交流煮食心得，分享生活點滴。
2015年9月27日星期日
2015年9月23日星期三
純素蜂蜜抹茶鬆餅 Vegan Honey Maccha Muffin
其實我都跟過好幾個唔同食譜整 vegan muffin，但始終發覺無加雞蛋落去整的話，個 texture 入口係會比較黏口，中式發糕情況都一樣，但好多人又話唔覺，唔通係我要求太高！？ :-w
呢個 muffin 都係參考自型仔廚師 Ryoya 嘅 Matcha & Adzuki beans Muffin (vegan) 食譜，算係我整過咁多 vegan muffin 之中 texture 最好，相對叫做無咁黏口，但我覺得始終都係唔及加咗雞蛋般清爽。
2015年9月22日星期二
2015年9月21日星期一
繼續做義工
既然都已經提早開始咗做義工嘅計劃，咁就唔好俾佢停。
由於自己喺工作同生活上，某程度上有好幾方面都屬於少眾，所以好清楚當中被人誤解，甚至係歧視的感受，所以我一直以嚟都希望做義工嘅服務對象係一啲易被忽略及誤解嘅少眾。加入「WeWah 音樂家」係幫基層家庭嘅小朋友圓夢，打破只有相當經濟能力家庭嘅小朋友先至可以學鋼琴，而今次呢份義工嘅對象就係 LGBT community，所以噚日由朝企到晚，攰到爆之餘仲曬到變咗隻燒豬。
Pinkdot 原本係由新加坡發起嘅一個活動，提倡建構「平等互愛、多元共融」嘅社會，活動係一個大型戶外露天嘉年華會，LGBT community 邀請自己家人及朋友一齊出席，與一家大細及朋友一齊野餐，大家開開心心一齊玩。2014 年就引入到香港，所以今年已經係第二屆。
2015年9月13日星期日
又上一課
早兩個禮拜做清潔，抹到電腦枱時就發現電腦螢幕個火牛凹咗，形成一個氹嘅形狀，當時只係覺得奇怪，但並無注意到問題。直到禮拜四晚上網，好友喺 Facebook 錄音留口訊俾我，因為太細聲嘅關係，一定要將個
speaker 貼近耳邊先聽得清楚，正當我拎起個 speaker
時，個螢幕突然斷電熄咗，我知道一定係郁咗條電線，所以諗住移番好條電線啦，點知一郁就出事喇，睇住個火牛爆火光，跟住間屋就漆黑一片，全屋啲 fuse 都跳哂掣！！
因為其實當時係仲有其他嘢正在做緊，所以必須要嘗試開番部電腦登入自己 account，再接駁手機上網繼續完成工作。喺無咗電腦螢幕之下，居然我都可以摸住個 mouse、click 入自己 acoount 之後再輸入 passwork 成功登入，我都真係服咗我自己！！ :P
2015年9月10日星期四
2015年9月8日星期二
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