2012年12月1日星期六

辣茄醬雜菜海鮮

無辣不歡嘅我,除咗整甜品之外,幾乎整乜都會加辣,尤其是依家天氣凍,食完之後成身熱辣辣,勁正!






其實呢個係 ratatouille 㗎!不過就加咗青口、魚柳同紅辣椒落去煮。










今次無用到番茄呀,懶得就懶,解凍咗冰格樽自家製番茄醬倒落去煮就算!








最後加埋意粉落去索汁,勁好味呀!



 


做法請參考《普羅旺斯燴雜菜》及
莎樂美鮮白菌薄餅》內番茄醬製法。

9 則留言:

  1. 緊張大師-小女人2012年12月2日 上午10:40

    吓,辣我怕怕,只吃少少就會出粒粒,但有時好難免吃到都無法避到,但你喜愛又在這天氣都不錯的
    [版主回覆12/05/2012 22:16:21]咁就好囉!
    [緊張大師-小女人回覆12/05/2012 10:17:52]幸好痊癒中
    [版主回覆12/04/2012 16:25:39]噢!
    [緊張大師-小女人回覆12/04/2012 11:41:10]唔係呀,唔知點解呢呢排咁嚴重,早前都無事,我以為針炙影響但醫生話唔會所以我無法子啦
    [版主回覆12/03/2012 19:16:47]有冇咁嚴重呀?可能妳係敏感性皮膚啦!
    [緊張大師-小女人回覆12/03/2012 17:56:52]我一食辣就生瘡,吃少少都生到成面,呢排成日食,好少咋都生到成面好煩,所以都係唔會食,我吃薑醋都會生瘡真係又愛又恨
    [版主回覆12/02/2012 19:10:51]嘩,辣嘢係我至愛嚟㗎!不過竟然中醫話辣椒係濕囉!要食就食薑喎,但係都唔夠刺激!

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  2. 整甜品都可以加辣架......就如整意粉 , 牛肉都可以用古力醬一樣..所以話你 , 仲未夠火候啦
    [版主回覆12/02/2012 19:09:21]唓,妳唔記得我整過麻辣朱古力咩?嗰陣妳仲喺度串我㖭,妳老人癡呆呀!!
    唔係唔知,係我食甜品唔想有辣啫,因為覺得唔係好夾,完全無咗食甜品嗰種幸福感覺。

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  3. 我都係咩都要加辣的...
    [版主回覆12/04/2012 01:35:47]同道中人!

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  4. Yum Yum... I love spicy food too...
    Oh, I went to Tobasco company site, they made tobasco ice-cream! It's really good :-p
    [Southerngal回覆12/05/2012 10:30:25]I tried it, it was good!
    [版主回覆12/05/2012 01:59:39]Ha, tobasco ice-cream!!?? Will you try it?

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  5. 辣辣地開胃啲呀
    [版主回覆12/05/2012 01:58:31]係呀,尤其我呢個無辣不歡嘅,就更加對胃口啦!

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  6. 睇見都好想食呀~
    [版主回覆12/05/2012 01:58:00]咁快啲試整啦!

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  7. 辣呀.........
    [版主回覆12/05/2012 22:02:19]喂喂喂,使唔使流口水流得咁犀利呀!!

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  8. 材料好豐富呀⋯麻辣仲正呀
    [版主回覆12/07/2012 02:36:17]麻辣雜菜海鮮?正喎!

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  9. Pandora 香傭講法文2012年12月6日 上午7:08

    係咪咁引人呀^^
    [版主回覆12/07/2012 02:35:40]係咪真係咁吸引先!

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