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好啱， 我最近都想整 pound cake, 我覺得最難整是中間那條界。
唔太難，只要焗約 15 - 20 分鐘後，表面熟後幾乾就可以割開喇！
Kestrel, 好靚呀, 好想食呀! 如果我想order, 應該要點呀?
多謝妳呀 Cecilia！妳意思係點樣去接 order 嗎？
Pound cake 是否一定要用好多牛油和糖漬乾果咖，我上次去加拿大，親友整嗰Ｄ好油好甜咖。
Pound cake 唔一定有乾果，好似「莎莉」原味 pound cake 咪無乾果囉！整 pound cake 基本上蛋、麵粉、牛油同糖嘅比例全部都係 1:1，即全部材料重量相同，當然，唔想太甜的話就可以減糖，但牛油用量就最好跟雞蛋用量相同喇，因為我試過兩次減油，效果唔太好，減油後就即係蛋相對多，即水份多過油份，變成油水分離，混合不太理想。
真係整得好靚!兩款味道都好吸引!拔蘭地糖水是自制定買呢??
多謝妳呀，Mary！自己整，好易㗎咋，煮好糖水加酒就得喇！
兩款蛋糕都咁吸引。
多謝 Man Man 讚賞！
你包送貨?
係呀，無理由要對方去我屋企拎嘛！
整得好 Pro ! 一定好食喇 。
咁又唔好咁講，pro 過我嘅人大把啦！不過磅蛋糕算係易整，所以無乜失手機會啫！
我選肉桂乾果磅蛋糕，這款口味我好喜歡^^
我都係會揀呢個，不過就有人好抗拒肉桂！網友其實原本都係要兩條呢個味道，但因為友人唔太鍾意肉桂及酒味，所以其中一條改成無肉桂兼唔用酒漬乾果。
好啱， 我最近都想整 pound cake, 我覺得最難整是中間那條界。
回覆刪除唔太難，只要焗約 15 - 20 分鐘後，表面熟後幾乾就可以割開喇！
刪除Kestrel, 好靚呀, 好想食呀! 如果我想order, 應該要點呀?
回覆刪除多謝妳呀 Cecilia！
刪除妳意思係點樣去接 order 嗎？
Pound cake 是否一定要用好多牛油和糖漬乾果咖，我上次去加拿大，親友整嗰Ｄ好油好甜咖。
回覆刪除Pound cake 唔一定有乾果，好似「莎莉」原味 pound cake 咪無乾果囉！
刪除整 pound cake 基本上蛋、麵粉、牛油同糖嘅比例全部都係 1:1，即全部材料重量相同，當然，唔想太甜的話就可以減糖，但牛油用量就最好跟雞蛋用量相同喇，因為我試過兩次減油，效果唔太好，減油後就即係蛋相對多，即水份多過油份，變成油水分離，混合不太理想。
真係整得好靚!兩款味道都好吸引!
回覆刪除拔蘭地糖水是自制定買呢??
多謝妳呀，Mary！
刪除自己整，好易㗎咋，煮好糖水加酒就得喇！
兩款蛋糕都咁吸引。
回覆刪除多謝 Man Man 讚賞！
刪除你包送貨?
回覆刪除係呀，無理由要對方去我屋企拎嘛！
刪除整得好 Pro ! 一定好食喇 。
回覆刪除咁又唔好咁講，pro 過我嘅人大把啦！
刪除不過磅蛋糕算係易整，所以無乜失手機會啫！
我選肉桂乾果磅蛋糕，這款口味我好喜歡^^
回覆刪除我都係會揀呢個，不過就有人好抗拒肉桂！網友其實原本都係要兩條呢個味道，但因為友人唔太鍾意肉桂及酒味，所以其中一條改成無肉桂兼唔用酒漬乾果。
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