2013年11月20日星期三

麥芽糖清貨第二擊

        繼續清麥芽糖行動,今日整咗個久未露面嘅燕麥條,對我嚟講,呢個都可謂毫無難度,永無失手之作。但係,人始終都會有老貓燒鬚嘅時候!
 
        正因為久未露面嘅關係,唔唔係好記得整嘅步驟,原本糖應該係同油及麥芽糖一齊煮溶,但就慣咗好似整 muffin 咁乾料有乾料混合,濕料有濕料拌勻,將糖撈埋入燕麥片內,以為無乜事啫。
 
焗好之後脫模,見到個形去實淨,顏色又夠
金黃,好靚仔啦,
點知……
 




一落刀切第一下,已經心知不妙,繼續切落去啦,嘩,簡直係
「海燕」蹂躪完之後頹
桓敗瓦般嘅災區一樣,我估應該係
無煮溶
啲糖,導致整體黏力唔夠所致,真係激死人!
依家唯有用匙羹
嚟食囉,唔係點呀!!
 
 
參考食譜:
 
 
 
 

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