2016年8月23日星期二

香蕉放雪櫃保鮮

        一直都知道香蕉係唔可以放雪櫃保存,因為會凍壞蕉肉,所以每次都唔敢買得太多,因為當香蕉熟時就會一下子全部熟哂,食唔切就會熟到爛!其實都已經學識咗用香蕉整蛋糕或放冰格雪硬做雪糕,但始終都係要有時間得閒先可以整,冰硬咗嘅香蕉解凍後又唔可以再食,所以始終都唔係最理想嘅保存方法。
 
        早前老友 Winnie whatsapp 咗我一個方法,可以將香蕉放入雪櫃又唔怕會凍壞,試過又真係 OK 喎,見到 blog 友小月都同樣成功,所以真係要同大家分享一吓呢個方法。
 
 
將剛熟香蕉放入任何保溫袋內






保溫袋必須密封






咗一個禮拜有多後蕉皮同樣變成深啡色
 





但裡面蕉肉跟室溫香蕉完全無分別






其實之前已經實驗過一次,直接將生香蕉
放入雪櫃,點知放成差唔多兩個
禮拜蕉肉都仲係好實呢!



2 則留言:

  1. 我買D半生熟嘅蕉,照呢個方法存放,每次食之前一日拎出來,就唔硬的。

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