之前個燒味三寶飯真係好吸引嗎？好多 blogger 都以為我係喺街買返嚟！個炒飯就仲神奇，post咗喺 facebook 度就勁多好友俾個 “like”，就連仙姐都俾個 “like” 我，真係受寵若驚㖭呀！！間唔中見到仙姐都 like 我啲 “吔吔鳴” 出品，都幾開心呀！！
乾果用拔蘭地浸足兩日，又加埋肉桂粉同雲呢嗱 extract，真係香到呢………
以前焗唔到靚靚爆裂直紋，原來又係因為無發熱線嘅原故，自從
知道咗之後，每次焗pound cake 時，頭 15 分鐘都會先用
grill 模式，開行幾枝石英管，咁就攪掂呢個問題喇！
其他磅蛋糕食譜：
- 咖啡磅蛋糕
- 雜乾果杏仁磅蛋糕
- 橙香杏仁磅蛋糕
- 柚子蜜磅蛋糕
- 抹茶合桃磅蛋糕
- 肉桂焦糖蘋果蛋糕
- 燕麥全麥香蕉蛋糕
- 香蕉蛋糕
你應該開心的,只因太出色又好樣喎,讚架.呢個蛋糕想唔讚又唔得添.忍唔住又要讚,個樣好靚個色好好,焗到剛剛好呀,我都係用酒浸左乾果先整,味道香好多.爆裂直紋我以為你用刀做出來的,因為我好早以前去學牛油蛋糕老師教我們用刀的,所以我以為你咁樣做出來.
回覆刪除[版主回覆06/07/2013 02:52:22]所以真係個個人都會有自己的烘焙方式，要多留意過程及成品質量。
[緊張大師-小女人回覆06/06/2013 10:13:59]啊.明白晒啦,咁真係好彩比你知道問題所在,那又可以解決左,焗出咁靚既蛋糕
[版主回覆06/05/2013 21:10:38]係呀，妳講得無錯，我都係用刀割呀！不過以前我唔知自己個爐有呢個問題時，即使刀割後都焗唔到靚靚裂紋，如果唔割的話，裂紋就一定變成 S 字形，妳 click 上面個香蕉蛋糕睇吓就知喇！
Pound cake 我like like 呀
回覆刪除[版主回覆06/05/2013 21:06:47]我都鍾意，不過好邪惡囉！
焗得好靚，不過太魔鬼唔敢食咁多
回覆刪除[版主回覆06/06/2013 12:55:24]哈哈，係呀，pound cake 真係好摩鬼呀！所以下次會試試用橄欖油整的食譜。
我好快食有乾果的CAKE架
回覆刪除[版主回覆06/07/2013 02:52:54]哦，明白哂喇！
[MOONmoon 如月回覆06/06/2013 13:31:10]打錯字，係好怕食!
[版主回覆06/06/2013 12:56:05]咩意思呀？即刻好鍾意定唔鍾意食？
10個like.........
回覆刪除[版主回覆06/11/2013 00:55:59]唔好客氣啦！
[Motonako.A回覆06/10/2013 01:06:22]多謝先呀吓!
[版主回覆06/08/2013 23:01:19]嘩，有 10 個 like 咁巴閉呀！咁如果妳有機會返港時我要整呢個蛋糕送俾妳至得喇！
好正呀! 我中意你呢個蛋糕呀!
回覆刪除[版主回覆06/13/2013 22:49:40]唔使客氣！妳睇吓超市個冰櫃 / 雪櫃有幾多嘢賣：有麵包、蛋糕、muffin、甜品 ……… 反正都係整囉，咁一次整多少少，咁咪唔使成日做功夫囉，解凍翻熱就得喇！
[謙盈媽咪回覆06/11/2013 02:32:52]又係喎, 送佢入"冷宮",真係一個好好方法,
我下次都試試先,多謝你提醒我....
[版主回覆06/11/2013 00:55:33]咁妳可以做一隻蛋份量，用 muffin 杯裝，自己歎咪得囉！tea time 時食件都幾盞，總好過買街外啦！我習慣樣樣都整多少少，攤凍後立即送入 "冷宮"，想食時只需解凍翻熱，就可以隨時有得食，唔使次次整。
[謙盈媽咪回覆06/10/2013 17:09:00]咁都俾你估到,勁~~~哈哈...
可惜我小朋友唔多鐘意吃,整親都得我自己一個人吃,
真係有d唔開心,我係好想吃的,但是我唔會整囉.....
多數係街買黎吃...
[版主回覆06/09/2013 22:05:02]多謝妳呀！咁妳一定係 pound fans 喇！