2008年9月1日星期一

蕃薯滾大芥菜湯


        呢個湯真係易到爆,相信無人不曉!


材料:
蕃薯
大芥菜
薑片
木魚湯包


        本來應該係用肉片滾湯嘅,不過今晚已經有菠蘿酸薑炒肉片,所以唔再重複用豬肉做食材,改用木魚湯包做湯底,簡單方便又好味,起碼我老豆唔會覺得似食齋呀。


        先將大芥菜洗淨、切件,蕃薯刨皮後切厚片,煲滾水後,先落薑片同湯包滾一陣,等佢出味,之後再落蕃薯,到蕃薯差唔多腍身時,最後落埋大芥菜滾多幾滾,咁就可以飲得o架啦,係咪好易呢!所以呢個湯都屬於我心目中嘅懶人食譜。


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