每年大年初一，我同老表兩家人都會相聚伯伯家中團拜，上年大表哥 Tony 話我應該整個蛋糕，好，今年就滿足你啦！
因為年近歲晚特別多嘢做，而且又要返工，咁整雪芳蛋糕就最啱不過喇，簡單易做之餘又不失大方。因為唔想就咁整個原味蛋糕咁求其，所以就整番個超香濃嘅黑芝麻雪芳蛋糕。
好多 blog 友都會好謙咁話自己尚有進步空間，但我嘅抹 cream 技巧
就真係完全唔入流喇！！表姐 Flora 就話好似大卷廁紙喎！
睇真啲又真係幾似公廁用嗰隻大卷廁紙哦！
大老表，攪乜呀你？做乜放脆焦糖放到好似倒垃圾入垃圾桶咁㗎！！
個蛋糕就咁就俾你蹧蹋咗喇！！！！
雖然賣相唔掂，但好彩大家都讚個蛋糕好食，夠鬆軟之餘
又唔太甜，脆焦糖夠脆又無苦澀味。
食譜參考：《芝麻雪芳蛋糕》及《班蘭雪芳蛋糕伴脆焦糖》。
哈哈，又真係似大卷廁紙喎
回覆刪除[版主回覆02/11/2013 14:24:46]連 P 姐妳都覺得似呀！
吾甜感覺無甘膩，你已經整得好好架啦！
回覆刪除[版主回覆02/11/2013 20:22:35]多謝妳鼓勵呀！
但係呢個咁嘅死樣我都差唔多抹咗成粒鐘呀，唉！！
凌亂美呀....
回覆刪除[版主回覆02/13/2013 22:19:04]作死妳咩，凌亂美！！
真係似大卷廁紙!
回覆刪除但係都好挺身, 又夠高身, 洞洞又平均, 個旦糕好整得好靚呀! 我都有試做, 不過唔靚... 唯有再接再厲
[版主回覆02/13/2013 22:20:37]哈哈，妳又係咁覺得！
繼續努力啦，其實唔難整呀，我由第一個開始到依家都未失過手！
新年流流, 你呢篇大卷廁紙攪到我地笑到 , 大家都笑口常開呀 !
回覆刪除[芹菜回覆02/19/2013 11:31:11]
[版主回覆02/13/2013 22:21:58]咁我咪無端端做咗諧星！？
整蛋糕整到大卷廁紙都得....睇怕就只有你先有咁呢功力喇!
回覆刪除[版主回覆02/15/2013 17:10:49]唔係咩呀，使乜講！！
我最怕就係抹 cream, 真係
回覆刪除[版主回覆02/22/2013 17:40:23]有冇咁誇張呀！！妳講笑咋！！？？
[緊張大師-小女人回覆02/21/2013 17:15:13]其實我幾年前去學整餅,堂堂都有得抺,因個個蛋糕都會有cream.我有私人單對單學過,有在官塘那職業學校學過,在油麻地那酒樓工會也上了四堂亦都在港專返了四堂.但對不起到現在我連打起個cream都未會????
[版主回覆02/20/2013 15:43:01]呢層我都好想知，無人教路，無人睇效果，好難自學得好！
[芹菜回覆02/19/2013 11:34:29]抺cream抺得靚唔容易,我都想學, 邊到有得學 !
[版主回覆02/15/2013 17:12:21]原來班太妳都勁唔鍾意抹 cream 呀！我都好鬼怕，真係想走去報個 course 學吓點抹 cream。
當然，味道係最重要啦！
係,賣相唔重要,好吃就得啦,但話事話那焦糖又係好似我咁放到亂七八糟咁喎,抺cream我完全唔掂你比我出色少少啦,努力加油
回覆刪除[版主回覆02/22/2013 17:39:28]我覺得可能係因為我成日怕啲 cream 瀉身，所以打到差唔多八成企身，所以難抹好多，同埋用甜 cream 抹應該會比用 whipping cream 難。
[緊張大師-小女人回覆02/21/2013 17:12:36]哈哈哈,我好少抺cram只因我上了好多堂都未學成,唔再浪費錢啦,你會比我好,你都可以去學下的,但你現在抺到此模樣只要你再努力試多幾次我話你一定得,信嗎?
[版主回覆02/17/2013 01:03:56]如果係自己食的話，我就絕對唔會介意囉，但要見人就更係想好睇少少嘛！
如果我放脆焦糖的話，我會逐粒分開放好。
我真係幾驚抹 cream 呢！我有股衝動想去上課學好呢！