乾果仁朱古力 Dried Fruits & Nuts Chocolate

    發覺自己自從識整嘢食之後，真係買少咗好多現成食品，連常備左右嘅朱古力都無買到，但係自己一直又懶整，所以已經 "餓" 朱古力 "餓" 咗一排，依家已經 "餓" 到頂唔順喇，所以整個簡單易做嘅朱古力止一止 "餓" 先！！

材料：
原粒杏仁 20 克
花生 20 克
紅莓乾 10 克
糖漬橙皮      10 克
冧酒       適量
調溫朱古力   150 克

- 杏仁同花生略沖洗，之後放白鑊內炒香，花生去衣，備用。

- 紅莓乾同糖漬橙皮用少量冧酒醃一陣，然後瀝乾。

- 朱古力隔熱水座溶，然後調溫。

- 將乾果及果仁拌入，然後將材料倒入已墊入爐紙嘅容器內，用膠刮掃平表面。

- 於室溫凝固後，即可切件享用。

呢個朱古力簡直係簡單易做又好食。

 

不單只口感豐富，仲有淡淡嘅冧酒味 o添！ 

Notes：
- 可隨自己喜好選擇其他果仁及乾果。

- 果仁亦可放焗爐內，用 140 °C 焗約 15 分鐘至熟及香味出。

- 朱古力調溫方法，可參考軟心朱古力 (咖啡味) 朱古力外殼做法。

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