2011年10月5日星期三

乾果仁朱古力 Dried Fruits & Nuts Chocolate

    發覺自己自從識整嘢食之後,真係買少咗好多現成食品,連常備左右嘅朱古力都無買到,但係自己一直又懶整,所以已經 "餓" 朱古力 "餓" 咗一排,依家已經 "餓" 到頂唔順喇,所以整個簡單易做嘅朱古力止一止 "餓" 先!!





材料:
原粒杏仁 20 克
花生 20 克
紅莓乾 10 克
糖漬橙皮      10 克
冧酒       適量
調溫朱古力   150 克


- 杏仁同花生略沖洗,之後放白鑊內炒香,花生去衣,備用。


- 紅莓乾同糖漬橙皮用少量冧酒醃一陣,然後瀝乾。


- 朱古力隔熱水座溶,然後調溫。


- 將乾果及果仁拌入,然後將材料倒入已墊入爐紙嘅容器內,用膠刮掃平表面。


- 於室溫凝固後,即可切件享用。





呢個朱古力簡直係簡單易做又好食。


 





不單只口感豐富,仲有淡淡冧酒味 o添! 




Notes
- 可隨自己喜好選擇其他果仁及乾果。


- 果仁亦可放焗爐內,用 140 °C 焗約 15 分鐘至熟及香味出。


- 朱古力調溫方法,可參考軟心朱古力 (咖啡味) 朱古力外殼做法。


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5 則留言:

  1. 呢個正...整夠一磅黎先夠.
    [版主回覆10/06/2011 00:40:00]        嘩,一磅咁多!?我呢度都係得半磅度咋喎!

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  2. 呢個正呀
    [版主回覆10/09/2011 00:46:00]        真係咁正?咁妳都可以試 吓 整喎!

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  3. 細個好鍾意食朱古力花生磚, 你呢款加多佐咁多材料梗加正!!
    [版主回覆10/09/2011 00:44:00]        係呀,好多料,口感豐富,正過「Snacker」呀!

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  4. 喂, 你都好喜歡古力, 又愛零食. DIY 幾時都係好嘅!
    [版主回覆10/09/2011 00:43:00]        妳見我成日整古力產品哩!  DIY 有得玩又有得食,正!

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  5. 古力唔 like....但都要半磅喇!兩個大帝 like 嘛!
    [版主回覆10/09/2011 23:09:00]        嘩,妳呢個廿四孝媽咪呀,自己唔食都要拎半磅俾兩個細路食,好,俾夠一磅佢兩個啦!

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