2014年8月24日星期日

醬油麴涼拌青瓜

         醬油麴除咗可以用嚟醃肉之外,仲可以當成涼拌醬料用,呢次我試咗做涼拌青瓜
 

只需用少少醬油麴、味醂同麻油將青瓜拌勻,
已經好夠味,清爽鹹鮮都有齊!
 
 
 
醬油麴做法,請參閱《紅麴醬油麴》。

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