焗香草瑞士雞翼

        呢排天氣又試係咁濕，攪到個人好攰好懶，唔想整啲複雜麻煩嘅餸，加上見好耐都無整過雞翼，就整番個簡簡單單嘅瑞士雞翼啦！

        不過，今次我唔係就咁將啲雞翼放落去瑞士汁度煮熟，而係用瑞士汁做醃料，之後再放入焗爐度焗香，試吓效果係點。

有香草香，又有酒香，聞到都已經流哂口水喇！

材料：
雞翼
百里香 ( Thyme )
迷迭香 ( Rosemary )

醃料：
瑞士汁
玫瑰露

- 雞翼解凍後洗乾淨，用抹手紙索乾水份。

- 瑞士汁加入少量玫瑰露拌勻。

- 雞翼放入醃料內醃好。

- 將雞翼放上已鋪錫紙嘅烤盤內，灑上香草，放入已預熱至 220 °C 嘅焗爐內，用烤
  焗功能 ( grill ) 焗 8 分鐘。

- 將雞翼反轉，同樣灑上香草，再焗多 5 分鐘，完成。

外皮有少少脆，內裡肉嫩兼 juicy，一流呀！

Notes：
- 唔想嘥時間醃的話，可照樣將雞翼放入瑞士汁內煮一陣，之後夾起再放入爐焗。

- 加玫瑰露一齊醃可令雞翼有種酒香。

- 可選用自己喜愛嘅香草。

- 入爐時間需視乎雞翼大少而定，以焗至熟及顏色金黃為準。

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