人試人愛的合桃香蕉蛋糕

        一直都好鍾意食自家製嘅香蕉蛋糕，唔落香油都香味四溢，而且食味同蛋糕質地都好合心意，為食貓呢個食譜真係超正，呢兩個禮拜已經整咗兩次喇！

        因為上星期係伯伯嘅生日，所以做個合桃香蕉蛋糕俾佢做生日蛋糕。因為老人家佢有糖尿病，唔食得太甜，所以將部份黃糖用黑糖代替，因而蛋糕色澤比較深。伯伯好似唔係好 buy 呢啲鬼佬蛋糕，食咗一細嚿就無再食喇，但伯娘就一味讚好食，食完一嚿又一嚿。唔知點解，整嚫香蕉蛋糕都好似硬係要長方形咁嘅，由於呢次係當做生日蛋糕，所以我就刻意用圓模嚟整，"打破傳統" 呀！

 

老豆早前講過，如果整開香蕉蛋糕的話就整一條俾佢個農場 friend，
咁所以應佢要求，另一半麵糊就整咗嚟送俾佢個 friend 喇！
咁呢次自己就無份 lu！

 

        上次咪同大家分享過，老豆一個跟我素未謀面嘅舊同事去旅行時買咗個陶笛送俾我做手信嘅，佢實在好有我心，所以今個禮拜我又專登整番條合桃香蕉蛋糕送俾佢做回禮，因為呢次係要嚟送禮，所以面頭灑番少少糖霜，望落好睇啲。我成日都覺得，呢個香蕉蛋糕最啱就係要嚟送俾一啲唔係太清楚對方口味嘅人做拌手禮，相信應該無人會唔鍾意，除非對方根本唔鍾意食西式嘢，又或者係佢唔鍾意食香蕉，咁就真係無得好講啦！所以送香蕉蛋糕俾人應該算係最穩陣 o架喇！剩低果一條蛋糕，今次卒之自己都有份享用喇。

        其實唔單只我鍾意食呢個香蕉蛋糕，曾經食過嘅朋友、學生、甚至同事，都無一不讚，唔係講笑，整呢個蛋糕送俾人，真係可以扮哂專業 o架 ！！但實情係，喺烘焙世界裡面，其實算係最低級，最無難度可言 o架喇，只係果啲對烘焙完全無認識嘅人就會覺得你好掂囉！！！ 

        有興趣想試整嘅朋友，請參考番之前嘅香蕉蛋糕食譜，又或者直接 click 番上面為食貓條 link 啦！