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真係捲開有條癮,捲完香檸紫菜卷之後又再捲番上次個紅豆糯米卷。 今次將個糯米皮整薄一半之外,仲將糯米粉同澄麵嘅比較稍作調整,變成糯米粉 90 克、澄麵 2 湯匙。
比起上一次,今次效果好好多,不單只糯米皮無之前咁黏之外,仲捲得靚仔好多,睇到中間個螺旋紋 o架!
如果想要食譜的話,請參閱《紅豆糯米卷》,根據上面所講嘅糯米粉與澄麵用量作出調整就得 o架喇!
整黑芝麻餡喇![版主回覆08/17/2011 00:09:00] 我有 諗 過整紅豆芝麻餡 o架!
再加花生餡啦..[版主回覆08/17/2011 00:10:00] 紅豆花生餡,夾咩?我反而 有 諗過整紅豆芝麻餡喎!
整黑芝麻餡喇!
回覆刪除[版主回覆08/17/2011 00:09:00] 我有 諗 過整紅豆芝麻餡 o架!
再加花生餡啦..
回覆刪除[版主回覆08/17/2011 00:10:00] 紅豆花生餡,夾咩?我反而 有 諗過整紅豆芝麻餡喎!