2011年8月15日星期一

再做紅豆糯米卷

        真係捲開有條癮,捲完香檸紫菜卷之後又再捲番上次個紅豆糯米卷。

        今次將個糯米皮整薄一半之外,仲將糯米粉同澄麵嘅比較稍作調整,變成糯米粉 90 克、澄麵 2 湯匙。



比起上一次,今次效果好好多,不單只糯米皮無之前咁黏之外,
仲捲得靚仔好多,睇到中間個螺旋紋 o架!



        如果想要食譜的話,請參閱《紅豆糯米卷》,根據上面所講嘅糯米粉與澄麵用量作出調整就得 o架喇!


2 則留言:

  1. 整黑芝麻餡喇!
    [版主回覆08/17/2011 00:09:00]        我有 諗 過整紅豆芝麻餡 o架!

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  2. 再加花生餡啦..
    [版主回覆08/17/2011 00:10:00]        紅豆花生餡,夾咩?我反而 有 諗過整紅豆芝麻餡喎!

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