自家製桂花糖

    一直都好想買樽桂花糖返嚟整甜品，但係一大樽桂花糖買返嚟真係有排用，所以一路都無行動。直到見到 blog 友阿 Yen 佢自己整桂花糖，原來材料同做法都好簡單、好易整，所以就決定出手自己整，咁就可以整少少都得，唔駛買咁大樽！

    今朝教完老人中心之後，買完餸返到屋企用咗小小時間就已經整好咗喇！

材料：
乾桂花   4克
片糖   1片
水   2/3 杯

食譜參考自 yen 之幸福廚房。

- 先將水煲滾，之後放片糖落水煮溶。

- 當所有糖都完全溶哂之後，就加入桂花。

- 用匙羹間中將糖水攪拌，避免黐底。

- 當糖水煮到濃稠，並且開始出現氣泡就可以熄火，盛起。

一路煮已經聞到好香桂花味，用匙羹 "畢" 咗少少嚟試味，
Hm ~ ~ ~ ~ 好正呀！

Notes：
- 用嚟裝桂花糖嘅玻璃樽需預先放滾水內烚過，以作消毒。

- 片糖嘅份量可依個人口味增減。