Gourmet Party @ Louisa's Home I

        噚日我哋成班人喺 Louisa屋企一齊開 party、整嘢食，除咗我同 Louisa 一家四口之外，仲有 Winnie、Li Kien 同 Danny。

        同 Arthur、Louisa 上完堂之後，食咗兩盒刺身做 lunch 之後就開始郁手整嘢，準備晚餐，估唔到一做就做到夜晚 9 點幾，未停過手，都幾攰呀，好彩有 Winnie 幫手咋，唔係就死得囉！真係好佩服 Louisa 一個人都可以做到咁多嘢，唔駛人幫，佢仲話唔覺好辛苦 o添，強呀！  

呢個係我喺屋企整好拎過去嘅柚子雪芳蛋糕，專登整俾 Louisa 試味嘅。

 Louisa 見到我整咗個雪芳蛋糕咁靚，佢又心郁郁想整番個，於是就整咗呢個班蘭雪芳蛋糕。有冇覺得個形狀怪怪哋咁呢？因為焗果陣發得太勁囉，你哋睇吓下面張相就知喇！

嘩，發到咁勁嘅，簡真係個原子彈磨菇雲咁呀！唔通用貝印 (KAI) 模係唔同啲！

倒扣攤凍之後就好好多喇，收縮咗唔少。

所以個形狀咪變成咁樣囉！

呢個係個雪芳模裝唔哂啲麵糊，另外用個長模裝住嚟焗。

顏色一樣咁靚，食落有香濃椰汁味同班蘭味。

        好啦，跟住到戲肉，即係夜晚果餐喇！

我同  Winnie 一齊整嘅香橙甘荀湯。清清哋，加上香濃橙味，正！

主角出場喇，就係 Louisa 整嘅海鮮意大利飯。原本佢係諗住整西班牙炒飯 (Paella) 嘅，不過因為用太多料，好麻煩，所以咪簡化成煮 risotto 囉！不過一樣咁好味，啲飯索哂啲海鮮嘅鮮甜味，好好食。

 Louisa 喺廚房洗洗吓蝦時，專登走出嚟叫 Winnie 影低呢隻巨型大蝦。
 

Louisa 整嘅雞柳串燒。

呢個係我點嘅餸，由 Louisa 煮嘅青咖喱雜菜，啲豆角係我老豆個朋友自己種嘅。

繼續係 Louisa 整嘅，聰明嘅你，一睇啲紋就知道係點整啦！咪就係用 Le creuset grill pan 豬煎扒囉！豬扒好鮮味，好嫩、好 juicy，唔知係咪真係用 Le creuset grill pan 煎出嚟嘅豬扒特別好食呢！

又係我同 Winnie 一齊整嘅麥皮雞翼。本來係烤到好脆 o架，不過影得相嚟攪到腍番哂，真係可惜！

要令呢餐飯食得開心又完滿，又點少得好食嘅 dessert 呢！呢個 Gâteau classique au chocolat 係我同 Winnie 夾手夾腳一齊整嘅，不過做唔到裂面、收腰，唯有放多啲色彩鮮豔嘅水果上去轉移視線喇！

比起上次整俾 Arthur 做 birthday cake 果個蛋糕，今次呢個啲朱古力味香濃好多，因為今次嘅可可粉同朱克力我都係用 Valrhona，而且仲用咗 72% 嘅朱古力整 o添！

當然唔少得 Louisa 個班蘭戚風啦！

        今餐食得豐富又開心，最重要係自己有份整，唔係好似平時咁喺度等食。鍾意整嘢食嘅人，有份參與製作係開心好多 o架！所以我都同 Louisa 講，我哋得閒就攪吓呢類 party，除咗有餐食，仲可以加快縮短我哋個 " To Do List " o添，真係一舉兩得呀！