焗蕃薯

        今日晏晝又做 "實驗"，試吓用焗爐嚟焗蕃薯。

        我先將蕃薯洗乾淨、瀝水 ( 但毋須刻意抹乾，因為表面濕潤啲，焗出嚟會無咁乾 )。之後用錫紙包好，然後放入焗爐 ( 須預熱 )，用 200度火焗約半個鐘就攪掂。

        你睇，都幾 OK o架！雖然無街邊用炭爐煨果啲咁香，但係效果都唔錯噃！又腍又甜，好好食。