婚宴回禮餅 — 玻璃曲奇

        之前都同大家分享過幾次大製作嘅實習成品，包括玻璃曲奇、馬卡龍同埋糖霜曲奇，主人家最後就揀咗玻璃曲奇。所以星期日同星期一兩日，我同 Winnie 就去咗 Louisa 屋企一齊整餅，整足兩日，總共整咗 1200 塊餅呀！整完之後，我哋幾個都真係攰到死呀！！！

做好哂包裝之後，我哋個個都好滿意呢，賣相真係唔差 o架，
絕對唔會輸蝕得過果啲專接 bakery order 嘅製成品呀！

 

搓麵糰、擀麵糰、"吸" 餅模，各人分工合作。

 

曲奇新鮮出爐，塊塊都焗得好靚呀！

 

呢幾日天氣都好濕，所以等啲曲奇餅一攤凍就即刻放入防潮箱。

 

細餅就放入密實盒內保存。

 

你睇，要用咁多罐果汁糖先夠整呀！

 

包裝用品：絲帶、鐵線、膠袋。

 

因為我一向做手作嘢都唔係好掂，所以包裝呢家嘢就由 Winnie 同
Louisa 一手包辦，連工人 Jovy 都要出動埋呢！

 

大功告成！！入好箱之後，就可以送去婚宴會場喇！

婚宴場地入口佈置得好靚呀！

 

嘉賓席上已放好回禮曲奇。

 

鮮紅嘅主家席上，放上金黃色嘅回禮曲奇，起到點綴作用呢！

 

Louisa 仲身體力行，親自做埋我哋啲回禮曲奇嘅代言人 o添呀！

 

大製作嘅實習片段重溫：

大製作 — 實習篇 I

大製作 — 實習篇 II

大製作 — 實習篇 III

 

P.S.  多謝 Frankie 影咗幾張婚宴場地實況嘅相俾我 post 上嚟同大家分享！

 

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