焗忌廉三色蔬菜

        好耐都無整西菜喇，前晚就整咗個超簡單，但係又上得大枱嘅焗什蔬，我叫佢做焗忌廉三色蔬菜。

        整呢個焗雜蔬嘅材料非常簡單，就只係得南瓜、西蘭花同椰菜花，淋上忌廉汁後，放入爐焗就攪掂。而忌廉汁亦唔駛自己慢慢煮，開罐罐頭忌廉湯就得喇！

材料：
南瓜
西蘭花
椰菜花
罐頭忌廉湯

調味料：
糖
黑椒粉
豆蔻粉
百里香 ( Thyme ) 
迷迭香 ( Rosemary ) 

- 南瓜去皮、去瓤，切件；西蘭花同椰菜花洗乾淨，切細件，備用。

- 煲滾水，分別將三種材料放入滾水內烚至半熟，之後盛起，瀝乾水份。

- 將三種蔬菜排放於碟上，待用。

- 忌廉湯逐少加水煮開，之後加入調味料，煮滾後就將忌廉湯淋上蔬菜上，放入已
  預熱至 160 °C 嘅焗爐內焗約 15 分鐘至表面金黃便可。

Notes：
- 可選擇不同口味嘅忌廉湯，如忌廉磨菇湯、火腿磨菇湯、忌廉雞湯等等。

- 煮忌廉湯時如果水落得太多，可用少量粟粉水埋芡，令到個忌廉汁可以比較濃稠
  ，方便淋上蔬菜上。

- 香草可根據個人喜好而選擇。