蝦醬魚乾蒸肉餅

        逢星期六晚都會整啲比較簡單嘅餸，因為第二朝要 5:30am 起身，所以唔想攪太多，食完飯要早啲瞓喇！

        今晚就蒸肉餅，最簡單不過，連鑊都唔駛洗！不過今次就試吓加入蝦醬、魚露調味，面頭再鋪上魚乾仔，睇吓掂唔掂。

材料：
免治豬肉
魚乾仔

醃料：
魚露
蝦醬
糖
粟粉
油

- 豬肉用醃料醃好。

- 魚乾仔略為洗一洗，瀝乾水後鋪喺豬肉上面。

- 之後隔水蒸 15 - 20 分鐘就得喇。

        真係超簡單，仲簡單過煮懶人菜，不過就幾好味喎！有少少蝦醬同魚露吊味已經好香，加埋魚乾仔，不但惹味，仲令肉餅多一種口感層次 o添！

        一個字：掂！

P.S.  同場加影：清炒西洋菜

        都係老豆喺農場拎返嚟嘅，因為夠嫩，所以炒嚟食都好正，非常爽甜。佢話呢次啲西洋菜係美國種喎，所以啲葉大塊好多，果然夠哂 "西洋" 呀！！