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上次整完香蔥甜椒 scone 之後，幾位 blogger 睇見都話好吸引，連已經絕跡 blog 界嘅 Louisa 同好少留言嘅 Winnie 都留言話好吸引。
今日 day off 得閒喺屋企，就再整多次呢個香蔥甜椒烤餅，咁聽日同後日就可以拎俾 Winnie 同 Louisa 試吓喇。
今次唔整三角形喇，就咁切方形一樣咁靚。
做好麵糰之後切件。
掃上蛋液。
焗好出爐喇！
相要食譜嘅朋友，click 一吓呢幅相啦！
切三角幾時都好過cut圓形...一次過切哂..又唔使好過圓形整幾次麵團....同埋鹹既幾時都正過甜既.....[版主回覆08/09/2010 01:25:00] 係啦，用圓模 cut 完之後，剩低 嘅 麵糰又要再搓番埋先可以再 cut，越搓越實呀！ 不過我懷疑呢個 scone 用圓模 cut 無咁好，因為有蔥同椒阻住，用刀切會方便 啲。
你下次整成個大圓形...十/X字切...就可以切到相等既三角形啦.....[版主回覆08/10/2010 00:19:00] 係啦，切三角形好 啲， 圓模只適宜 cut 無餡果隻。
作 C 喇...又引我！ 我買咗乜椒物椒架喇.....但仲未的起心肝整呢！ 可的見兩個宝貝唔多鐘意椒喇！[版主回覆08/11/2010 00:10:00] 妳快 啲 "的" 起心肝整啦，寶貝仔女唔食咪整俾自己食囉，當係獎勵自己做廚房 CEO 咁辛苦嘛！
切三角幾時都好過cut圓形...一次過切哂..又唔使好過圓形整幾次麵團....同埋鹹既幾時都正過甜既.....
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 01:25:00] 係啦，用圓模 cut 完之後，剩低 嘅 麵糰又要再搓番埋先可以再 cut，越搓越實呀！ 不過我懷疑呢個 scone 用圓模 cut 無咁好，因為有蔥同椒阻住，用刀切會方便 啲。
你下次整成個大圓形...十/X字切...就可以切到相等既三角形啦.....
回覆刪除[版主回覆08/10/2010 00:19:00] 係啦，切三角形好 啲， 圓模只適宜 cut 無餡果隻。
作 C 喇...又引我！ 我買咗乜椒物椒架喇.....但仲未的起心肝整呢！ 可的見兩個宝貝唔多鐘意椒喇！
回覆刪除[版主回覆08/11/2010 00:10:00] 妳快 啲 "的" 起心肝整啦，寶貝仔女唔食咪整俾自己食囉，當係獎勵自己做廚房 CEO 咁辛苦嘛！