鹵水拼盤 ( 第二擊 )

        上次整過一次鹵水拼盤，食完之後有留番起煲鹵水用嚟鹵其他食物，今次我就揀咗豆腐乾、蒟蒻芋絲同海帶。

幾樣材料都好易處理：

- 豆腐乾洗淨後原塊放落鹵水度。

- 芋絲沖洗後就咁樣倒落煲鹵水度就得。

- 海帶先浸水，等佢發大後徹底洗乾淨，切成幼條，然後打個結，就係咁簡單，可
  以一齊放埋落去鹵啦！

        今次鹵水嘅味道比上次好，因為入面有上次煮過雞脾嘅肉汁嘛，所以如果成日整鹵水菜式時，呢煲鹵水就好快會變成好好味嘅鹵水膽啦！