稻庭風烏冬 & 豬骨濃縮湯底

        之前喺 Louisa 屋企食過啲急凍手打烏冬，非常之正，又滑又彈牙，同喺日本食Shabu shabu嘅新鮮烏冬無乜太大分別，所以我叫佢買開烏冬時順便幫我同 Winnie 買埋。

就係呢隻稻庭風手打烏冬喇！

        記得上次同媽咪去日本旅行時，唔單只我哋兩個，仲有好多團友都只係添加烏冬，反而少人添肥牛，可想而之啲烏冬係幾咁好食呢！

         有次去街市買餸時，經過一間凍肉舖，居然俾我發現到有 Louisa 上次用嚟煮烏冬嘅豬骨濃縮湯底賣，佢係原裝日本入口 o架，濃縮情度係可以開 9倍水，而且又唔係太貴，只係 $18，所以我都買埋番嚟煮烏冬，買一樽返嚟同 Lily、Winnie 三個人分，每人都只係 $6，價錢都幾合理呀，真係無諗過屋邨街市都會有得賣！

         遲啲煮好烏冬後再同大家分享啦！