2009年7月25日星期六

鹽焗雞翼

        有陣時諗整咩餸都真係諗到頭都爆,當真係無 idea 嘅時候,最好就係整呢個鹽焗雞翼,簡單易做又好味。



材料:
急凍雞翼

醃料:
鹽焗雞粉
生抽

紹酒


- 雞翼解凍後洗乾淨、瀝乾水,用抹手紙索乾水份。


- 加入醃料,醃兩小時以上。


- 用 200 °C 預熱焗爐後,將雞翼放入焗爐,選擇燒烤 + 烘焗功能焗 10 分鐘。


- 之後將雞翼翻轉,再焗多約 5 分鐘至熟。


        係咪超簡單呢,又係懶人餸一道。



Notes:
- 如果可以的話,最好將雞翼醃過夜會更入味。


- 想顏色再深啲的話,可加老抽入醃料內。


 


1 則留言:

  1. 雞翼係我雪櫃必有嘅食物嚟o架!
    我一家大細都非常鐘意食雞翼!
    [版主回覆07/25/2009 19:15:00]        Yeah,我屋企都會雪定 啲雞翼 喺 度 o架,有時懶落街買 餸就解凍 啲雞翼 嚟醃,好方便!

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