2008年10月15日星期三

鐵觀音雙色蕃薯飯


材料:
鐵觀音茶葉
黃心蕃薯
紫心蕃薯


        好簡單咋,同平時用飯煲煮飯一模一樣,只係將已經泡好鐵觀音茶代替煮米水,再喺米面鋪上切粒蕃薯 (唔駛預先烚熟啲蕃薯 o架,就咁放喺米面都會煲熟 o架啦),跟住一按煮飯制就可以等食啦!


        啲飯食落有茶香,而且仲有蕃薯嘅清甜味,真係唔駛要餸都可以就咁空白食哂碗飯。



P.S. 因為第一幅相用咗閃光燈影,所以比較白同光,睇唔到啲飯嘅真正顏色,所以 post 多咗無用閃光燈嘅相俾你哋睇吓帶有茶色嘅飯。


1 則留言:

  1. 鐵觀音飯....第一次聽呀,好野喎,你自創架?好似好得咁
    [版主回覆10/20/2008 13:44:00]  No la, just follow a cooking book to do it. The book is about using tea for cooking.

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