朱古力脆餅

        上星期聖安娜西餅終於都加入埋戰場，同美心西餅打對台，依家淨係碼頭區都已經有 5 間集團式麵包西餅店，除咗呢兩間之外，仲有山崎麵包、A1麵包同埋大班麵包，真係鬥過你死我活，最明顯係山崎，以前鬼死咁多人幫襯，自從美心開咗之後，就即刻 "靜哂"，加上左右兩邊舖都搬走咗，圍哂木板，方便領匯重新裝修，簡直好難 "發現" 到佢。A1 就始終咁多人幫襯，因為佢係走高檔，專賣歐陸麵包，有佢自己嘅一班 fans ，我都係其中之一個 fans 囉，不過佢賣嘅包始終唔平，所以唔係成日都撐佢場o架。至於大班就唔係咁清楚啦，因為我都好少幫襯，又貴又唔吸引，啲 cake 同 tart 仲貴過東海堂。媽咪以前都話寧願去買東海堂啲餅好過，好食好多，所以喺佢最後一次過嘅母親節，我都特登去東海堂買咗兩件 cake 俾佢食 (雖然佢已經食唔到嘢)，象徵式咁同佢慶祝母親節，因為媽咪係好鍾意食 cake、fruit tart、mousse 等西點，佢成日都話如果去到食 buffet 時見到好多好靚、好吸引嘅 fruit tart，佢就死梗啦，個肚皮實受罪！我仲記得我當日一返到入屋就同佢講我買咗嘢俾佢食，我都無話俾佢聽係乜嘢，佢已經同我講佢估到我實會買 cake 俾佢食，因為佢都記得果日係母親節，佢知我一定會買嚟 "氹" 佢開心。

        講番聖安娜先，今日有好多高層到場巡舖，視察環境。既然佢新開張，我都新屎坑，貪新鮮幫襯吓佢，順便 "刺激消費，振興香港經濟" ！

        老實講，我不嬲都唔係咁欣賞佢啲 product，唔係咁好食，以前我細個果陣啲人成日話聖安娜啲蛋撻好食，但係我哋食過都不外如是，只係個形狀特別啲，唔係傳統嘅圓形，而係隋圓形。

        記得早個零月前第一次到馬鞍山新港城教琴時，由於唔係自己地頭，唔熟環境，突然覺得有啲肚餓，為咗唔想遲到，就 "屈就" 咁去咗最近眼前嘅聖安娜買嘢食，費事嘥時間去搵其他店舖 ( 雖然我知一定有其他店舖 )，求其咁揀咗件朱古力脆餅。起初以為係灑喺面嘅果仁鬆脆啦，點知原來一咬落去，發覺裡面有舊嘢非常之脆，睇真啲 ，原來裡面放咗舊酥皮喺度，呢個先至係脆之所在。而且佢裡面嘅 cream 又唔會太甜太膩，都 OK 得，算係對佢有小小驚喜咁啦，所以今次都係穩陣起見，揀番佢嚟幫手 "振興經濟" 啦！

        當日為咗醫肚，買咗佢喺街度"趕趕切" 咁食，都無留意到原來個橫切面係咁嘅樣。睇唔睇到裡面舊酥皮呀？